はじめに
それじゃあ今日も自分析始めるよー、分析コンピュータースィッチオン、ぴポパ（笑）
うすらがすら 見に来てくれてありがとうございますー
さて今回はインターネットで知った郡山市駅前の、NOODLE CAFE SAMURAIさんにランチを食べにやって来たよー。（郡山ブラックラーメンも食べれるよー。）
NOODLE CAFE SAMURAIさんは見た目は洋風の喫茶店のような店構え、郡山駅近と言う最高の立地でNOODLE CAFE（ラーメン喫茶）と名前からは中々お店の営業形態がつかめないネーミングだねー。
簡単なお店の間取りを作成したので参考にしてねー。
お店の見た目はとても綺麗で洋風感漂う佇まい。一瞬見た時はカフェとかパン屋さんにしか見えないけどねー、こちらのお店は青森シャモロックのラーメンを食べれるお店だよー。
駐車場は無いので近隣のコインパーキングに停めるよー。
来店手順・所要時間
①店舗正面入口右側にウェイティングリストがあるので名前と人数を記入して店舗右側に並ぶよー。（ベンチ等はないので通行の妨げにならないように気を付けよーね。雨天時は傘必須だよー。 （今回は10時34分）
②順番が来るとお店の店員さんor店長さんが名前の確認をして呼びにくるのでお店に入り券売機にて食券を購入して席に座るよー。券売機は入口から入って右手、席はお店の方が案内してくれるよー。 （今回は10時56分）
③お冷はセルフサービスの為、食券購入後に券売機の隣に冷水器があるのでお冷をもって席に座るよー。麺の種類と量（大盛無料）は着席して食券を渡した時にコールするよー。 （今回は10時58分）
④料理が到着 （今回は11時3分）
④食事後は器を上のテーブルにおいて退席するよー。 （今回は11時19分）
今回の所要時間（入店から退店まで）23分（開店前ウェイティングリスト記入来店は除く）
このお店は女性（若い）店員と店長？3人で切り盛りしていてカウンター席がメインのお店、勿論接客に対してもとても親切なので初めての方でも安心して来店できるよー。（子供連れ、女性1名での来店者が多かったよー。）
土曜日（ゴールデンウィーク） お昼前10時34分（ウェイティングリスト記入時間）
2名 カウンター席
今回、NOODLE CAFE SAMURAIさん初来店です。楽しみー
今回10時34分に到着して先客無しで後客（開店時）5組（8名）いたよー。満席
お店入口右手、左から冷水器、アルコール消毒、飴（来店した子供用？）、券売機
券売機上段にはミニ丼セットの説明とメニュー写真。
券売機中段にはメインのラーメンと写真（1番上左右がセット）
セットは月～土曜日限定 日・祝日除く
下段にはサイドとトッピングとアルコール類。
お店の推しは醤油（シャモロック・魚介・ブラック）・味噌（味噌シャモロック？）・塩（シャモロック）・担々麺（味噌胡麻シャモロック？）の4択。
サイドでラーメンセットとまかないAとおいしいジャンボ餃子。
メニューバリエーションが多いのでーどれにするか問題だー。
ちなみにセット価格
チャーシュー麵セット 特製ワンタンメンor侍チャーシュー麵1050円＋セット＝1150円（差額100円）
侍セット ひき肉味噌そば900円orシャモロック塩そば880円or侍中華そば880円orひき肉味噌カレー950円そばor濃厚麻婆担担麺950円＋セット＝1050円（差額100円～170円）
セット（月～土曜日限定）日曜・祝日除く ミニ（四川麻婆丼・チャーハン・鶏カレー・生姜焼き丼）
全メニュー大盛無料とセットはかなりおすすめだよー。
分析スィッチオン、ぴポパ
分類（予想）
①醤油（シャモロック） 侍チャーシュー麺・侍ワンタン麺
（魚介シャモロック） 侍中華そば
（ブラックシャモロック） 特製ワンタンメン
②味噌（シャモロック） ひき肉味噌そば・ひき肉味噌カレーそば
③塩（シャモロック） シャモロック塩そば
④（味噌胡麻シャモロック） 濃厚麻婆担担麺（京華楼監修）・汁なし氷担担麺（夏季限定）
サイド セット ミニ（四川麻婆丼・チャーハン・鳥カレー・生姜焼き丼）・まかないA・おいしいジャンボ餃子
NOODLE CAFE SAMURAIさんは青森シャモロックを使うお店なのでシャモロック塩そばとサイドの丼ものも気になるけどまずは王道の侍チャーシュー麺に決定ー。（やっぱり、いつもこれ笑）
お店の内観は茶色と白を強調したオシャレな趣、それでいて綺麗で洋風（CAFEなので？）、カウンター席はV字（厨房から配膳し易い形）で珍しいが席の間隔は広めで綺麗なカウンター席だよー。（写真右脇にテーブル席有）
カウンター席は隣席との間隔も広く、入口より左奥（ここが一番。ロケーション抜群。）の席に着席、厨房で料理を作る様子がとても良く見えるよー。
座席メニューは特製ジャンボ餃子。（券売機ではおいしいジャンボ餃子笑）カスターは左から箸、レンゲ、コショウ（黒・白）、ラー油、酢、ナプキン、つまようじが置いてあるよー。
注文してから5分（早い）、侍チャーシュー麵（大盛）が着丼。チャーシューもすごいがスープが濃いねー、もしかしてこれも郡山ブラック？と思わせる見た目だよー。
具材
チャーシュー（肩ロース6枚で半分がトロトロ、半分がもちもち。）
刻み葱（千切り）九条葱？、玉ねぎ（みじん切」）、メンマ（穂先）
見た目しょっぱそうな色のスープだけど、まったくしょっぱくない味。最初に醤油のしっかりとした味でコクと甘味がある溜まり醬油的なスープ、それでいて最後はしょっぱく感じるのかなーと思いきや全然しょっぱく感じないのがすごい。鶏系（シャモロック）のスープがベースだがチャーシュー麺のせいか、ほのかに豚系の味もするコクのある真っ黒なあっさりスープ。（醤油味の為しゃもダシはあまり感じなかったよー。）
麺は2種類の中の1つを選択。今回は平打ち縮れ中太麵を選択。（細麺有り）
チャーシューは肩ロースで大きさがおよそ10cmx7cmで厚みが1.5mm位の6枚（半分がトロトロ、半分がもっちり）、メンマは穂先メンマ1本（およそ10cm）でとても柔らかく美味しいよー。
まとめ
ご馳走様でしたー、それではおきまりのー
分析スイッチ、ぴポパ
個人の感想なので参考にしてねー。
今回、侍チャーシュー麵（大盛）を食べてみた感想。
ラーメン激戦区の郡山市で有名な店だけあり具材・麺・スープの完成度はかなり高いねー、新しいお店で新しい味にも関わらず、なぜか京屋台ラーメンを彷彿させるような懐かしい味を味わえるお店だよー。
具材に関してはトッピングをしないオーソドックスな侍チャーシュー麵としては、チャーシューが6枚、玉ねぎ（みじん切）、メンマ1本（穂先）、刻み葱（千切り）＋九条葱？、と言うラインナップで豪華と言えるねー。
麺に関しては平打ち縮れ中太麺（およそ5mm）で歯ごたえが丁度良く硬くも柔らかくもない、スープがあっさりな為中太縮れ麵が良く絡み、のど越しも良く今回大盛（無料）にしたが最後まで美味しく食べれたよー。（麺量は大盛にしてもそれほど多くないよー。普通盛＋1.25倍なのかなー？）
スープに関しては青森シャモロックがメインだと思うが醤油の風味が強いせいかダシのうま味がストレートに感じられなかったが癖のないあっさりとしたスープ、老若男女問わずに万人むけの美味しいスープだねー。見た目は相当濃い（しょっぱい）ように見えるが最後までしょっぱさを感じることなく飲むことが出来るやわらかな味で表面にはチャーシューの肉汁かわからないが薄い油層（おそらくシャモロック）があり、うま味・コク・香りが良いねー。スープの量も丁度良かったよー。
トッピング等無しでこの値段でこのクオリティなら食べてみる価値ありと思いますよー（個人経営のお店なので味・量・価格は相応かなー？特にセットがかなりお得。+100円でミニ丼ってすごい。）
食べるべき逸品 シャモロック塩そば（最初に食べるならシャモロックを感じられるねー。）
次回はシャモロック塩そば＋セットを食べてみたいと思いますねー。
1日100杯しかラーメンをつくらないみたいだよー？
【本日のお店】
店名 NOODLE CAFE SAMURAI
住所 福島県郡山市駅前1丁目7-9 安斎ビル1F
電話 024-953-4447
営業時間 （昼）11:00～15:00 （夜）17:00～20:30 日曜日11:00～15:00
定休日 第2火曜日
相方が食べた侍中華そば。最初にスープを飲んでみたらやっぱり魚介ダシがすごい。スープがとても熱かったらしいけどねー笑。
本日もお付き合いいただきありがとうございましたー。
またお付き合い出来れば幸いですー。
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